Dal 2019 al 2024, Cooperativa Madre Terra ha coltivato ortaggi di stagione su circa un ettaro di terreno presso Cascina Sant’Alberto, nel Parco Agricolo Sud Milano, sperimentando un modello di agricoltura sociale fondato sulla partecipazione diretta dei consumatori.
L’esperienza è stata sviluppata grazie al progetto “Nuovi modelli di economia solidale a sostegno dell’agricoltura sociale”, realizzato con ACRA e finanziato da Fondazione Cariplo, per promuovere una gestione partecipativa dell’impresa agricola e un rapporto più diretto e consapevole tra chi produce e chi consuma.
Che cosa fa il progetto
Il progetto sperimenta un modello di economia solidale applicato all’agricoltura sociale, nel quale produttori e consumatori condividono scelte, responsabilità, rischi e benefici della produzione.
Al centro dell’esperienza c’è AMAP Madre Terra, il gruppo di cittadini che sostiene l’attività produttiva attraverso il pre-acquisto. La Cooperativa conferisce settimanalmente ai soci cassette di verdura mista di stagione, mentre i partecipanti prendono parte alle attività in campo e alla scelta delle colture.
Da consumatori diventano così co-produttori, all’interno di un sistema di garanzia partecipata basato sulla fiducia, sulla trasparenza e sulla conoscenza diretta di ciò che viene prodotto.
Dove si svolge
Le attività si sono svolte presso Cascina Sant’Alberto, nel Parco Agricolo Sud Milano, su circa un ettaro di terreno destinato alla coltivazione di ortaggi stagionali in campo aperto e in tunnel freddo.
Qui è stato avviato anche un luppoleto sociale, dove ogni autunno viene raccolto luppolo fresco utilizzato dal birrificio Birra del Parco per produrre le birre artigianali di Madre Terra.
Destinatari
Il progetto coinvolge i soci di AMAP Madre Terra e i cittadini interessati a sperimentare forme di consumo più responsabili e partecipative.
Il contatto diretto con il lavoro agricolo permette di conoscere l’origine degli alimenti, comprendere come vengono prodotti e partecipare alle scelte che orientano la produzione.
Attività principali
- Coltivazione di ortaggi stagionali in campo aperto e tunnel freddo.
- Distribuzione settimanale di cassette di verdura mista ai soci AMAP.
- Partecipazione dei soci alle attività in campo e alla scelta delle colture.
- Pre-acquisto dei prodotti e sistema di garanzia partecipata.
- Coltivazione e raccolta del luppolo nel luppoleto sociale.
- Produzione di birre artigianali in collaborazione con Birra del Parco.
Obiettivi
- Sperimentare un modello partecipativo di agricoltura sociale.
- Creare un rapporto diretto e trasparente tra produttori e consumatori.
- Promuovere un consumo consapevole basato sulla conoscenza di ciò che si mangia e di come viene prodotto.
- Coinvolgere i cittadini come co-produttori, condividendo rischi e benefici dell’attività agricola.
- Diffondere pratiche di economia solidale legate all’agricoltura e al territorio.