Raccolta del luppolo

Raccolta del luppolo

Anche quest’anno abbiamo raccolto nel mese di settembre il luppolo di varietà Cascade che coltiviamo da più di cinque anni nel nostro luppoleto sociale di circa 5.000 Mq. La raccolta manuale è sempre un momento di grande lavoro di squadra e di condivisione,...
Notizie da Quintosole

Notizie da Quintosole

Abbiamo preso in gestione un terreno abbandonato da più di 10 anni, confiscato alla mafia e ora oggetto di una importante riqualificazioneLa bonifica del terreno ha comportato un lungo lavoro condiviso e documentato dagli studenti dell’ Itsos Albe Steiner che...
Il nuovo laboratorio di trasformazione

Il nuovo laboratorio di trasformazione

Abbiamo ultimato i lavori di adeguamento impianti e ampliamento strumentazioni del nostro laboratorio di prima trasformazione a Zinasco. Con l’acquisizione di una passatrice industriale siamo ora in grado di ottimizzare i tempi di produzione garantendo sempre un...